Татарский балэш с мясом и картошкой

У нас была большая семья и вспоминается, как на кухне посреди стола стоит большой Балэш, а вокруг него пиалы для чая и ложки. Тарелки не нужны, все едят прямо из блюда. Каждому выдается кусочек крышечки и вырезанного сверху. Ниже публикуется рецепт татарского балэша с мясом и картошкой от мамы с пошаговым фото рецептом процесса приготовления.

Татарский балэш с мясом и картошкой

Татарский балэш с мясом и картошкой

Татарский балэш с мясом и картошкой

Бэлеш из мяса — это классика и самое знаменитое блюдо татарской кухни, очень вкусное и питательное. Тот кто попробует его, точно захочет снова и снова отведать это чудесное блюдо.

Прочитать остальную часть записи

Сливочный суп с курицей и шпинатом

Люблю супы со сливками за нежность вкуса и за достаточную сытность — не нужно вливать в себя большую миску, чтобы наесться. Сегодняшний суп — именно такой. Дополнительной нежности ему добавляем шпинат, который входит в состав. Не в сезон можно, конечно, использовать шпинат замороженный, но тут есть два «но»: 1) шпинат из заморозки менее насыщенный по вкусу, 2) чтобы купить не измельченный замороженный шпинат, надо постараться.

Сливочный суп с курицей и шпинатом

Сливочный суп с курицей и шпинатом

Сливочный суп с курицей и шпинатом

Прочитать остальную часть записи

Жарим чищеные креветки

Несколько лет назад попробовал на вкус жареные креветки, с тех пор это моё любимое блюдо из морепродуктов. Рецепт приготовления жареных креветок прост и приготовление не займёт много времени. Сегодня в ТОПе блюд рецепт приготовления чищеных креветок, хотя нечищеные ничем не хуже, а многим они даже больше нравятся по вкусу. Однако, с чищеными креветками меньше хлопот.

Жареные креветки

Жареные креветки

Жареные креветки

Прочитать остальную часть записи

Запеченный Камамбер

Сыр желанный продукт на наших столах, а уж, сколько блюд можно с ним приготовить, просто не перечесть. Предлагаю довольно простой и оригинальный рецепт запеченного Камамбера. Хотя, при отсутствии Камамбера подойдет сыр Бри. Чтобы приготовить запеченный сыр Камамбер потребуется 30 минут. На выходе получится 4 порции запеченного сыра в горячей хрустящей корочке.

Запеченный сыр в горячей хрустящей корочке

Запеченный сыр в горячей хрустящей корочке

Запеченный сыр в горячей хрустящей корочке

Прочитать остальную часть записи

Рулеты из бекона

Ваша кулинарная книга, скорее всего, уже заполнена рецептами самых разнообразных закусок: из лаваша и овощей, в панировке и без, диетических и с мясом, из привычных и заморских продуктов. Выбор падает на тот или иной вариант в зависимости от повода и предпочтений гостей, которые соберутся. Сегодня предлагаем вам еще один вариант, которым всегда можно удивить.

Рулеты из бекона

Рулеты из бекона

Пикантное дополнение к овощному салату и оригинальная закуска одновременно — вот как можно охарактеризовать это блюдо. Это то, что вы можете подать вместо обычной сырно-мясной нарезки. Не думайте, на приготовление не уйдет много времени. А вот на столе такая закуска будет смотреться очень даже интересно!

Прочитать остальную часть записи

Селёдка под шубой к празднику

У многих на праздничном столе частенько присутствует селёдка под шубой, которая в праздники оформляется по особенному, поднимая настроение своим видом. В этой статье будет опубликован не сложный рецепт, ведь ингредиенты одни и те же, с небольшой вариацией. Однако украшение, сделанное по этому рецепту, сразу даёт понять, что это блюдо приготовлено к празднику.

Селёдка под шубой «Праздничная радуга»

Селёдка под шубой «Праздничная радуга»

Селёдка под шубой «Праздничная радуга»

Прочитать остальную часть записи

«Ростби́ф окровавлéнный»

Ну, что? Выбираете что-нибудь интересное для новогоднего стола? Да еще блюдо «с историей»? Тогда мы идем к вам.

Мясо, запеченное в тесте, совсем не новый продукт для русской кухни и многие века назад. Другое дело, что чаще это делали с мясом рубленым – в пирогах, курниках и т.п. Но были и исключения. Так, свиной окорок для буженины частенько обмазывали ржаным тестом перед отправлением в печь.

«Ростби́ф окровавлéнный»

«Ростби́ф окровавлéнный»

«Ростби́ф окровавлéнный»

XIX век принес новые привычки и новые блюда. «За ним ростби́ф окровавлéнный, и трюфли роскошь юных лент, французской кухни лучший цвет, и Страсбурга пирог нетленный, меж сыром лимбургским живым и ананасом золотым». Еще в школе многих изумляла эта кулинарная фантазия А.С.Пушкина.

Прочитать остальную часть записи

1 2 3 4 5