Жарим чищеные креветки

Несколько лет назад попробовал на вкус жареные креветки, с тех пор это моё любимое блюдо из морепродуктов. Рецепт приготовления жареных креветок прост и приготовление не займёт много времени. Сегодня в ТОПе блюд рецепт приготовления чищеных креветок, хотя нечищеные ничем не хуже, а многим они даже больше нравятся по вкусу. Однако, с чищеными креветками меньше хлопот.

Жареные креветки

Жареные креветки

Жареные креветки

Прочитать остальную часть записи

Запеченный Камамбер

Сыр желанный продукт на наших столах, а уж, сколько блюд можно с ним приготовить, просто не перечесть. Предлагаю довольно простой и оригинальный рецепт запеченного Камамбера. Хотя, при отсутствии Камамбера подойдет сыр Бри. Чтобы приготовить запеченный сыр Камамбер потребуется 30 минут. На выходе получится 4 порции запеченного сыра в горячей хрустящей корочке.

Запеченный сыр в горячей хрустящей корочке

Запеченный сыр в горячей хрустящей корочке

Запеченный сыр в горячей хрустящей корочке

Прочитать остальную часть записи

Рулеты из бекона

Ваша кулинарная книга, скорее всего, уже заполнена рецептами самых разнообразных закусок: из лаваша и овощей, в панировке и без, диетических и с мясом, из привычных и заморских продуктов. Выбор падает на тот или иной вариант в зависимости от повода и предпочтений гостей, которые соберутся. Сегодня предлагаем вам еще один вариант, которым всегда можно удивить.

Рулеты из бекона

Рулеты из бекона

Пикантное дополнение к овощному салату и оригинальная закуска одновременно — вот как можно охарактеризовать это блюдо. Это то, что вы можете подать вместо обычной сырно-мясной нарезки. Не думайте, на приготовление не уйдет много времени. А вот на столе такая закуска будет смотреться очень даже интересно!

Прочитать остальную часть записи

Селёдка под шубой к празднику

У многих на праздничном столе частенько присутствует селёдка под шубой, которая в праздники оформляется по особенному, поднимая настроение своим видом. В этой статье будет опубликован не сложный рецепт, ведь ингредиенты одни и те же, с небольшой вариацией. Однако украшение, сделанное по этому рецепту, сразу даёт понять, что это блюдо приготовлено к празднику.

Селёдка под шубой «Праздничная радуга»

Селёдка под шубой «Праздничная радуга»

Селёдка под шубой «Праздничная радуга»

Прочитать остальную часть записи

«Ростби́ф окровавлéнный»

Ну, что? Выбираете что-нибудь интересное для новогоднего стола? Да еще блюдо «с историей»? Тогда мы идем к вам.

Мясо, запеченное в тесте, совсем не новый продукт для русской кухни и многие века назад. Другое дело, что чаще это делали с мясом рубленым – в пирогах, курниках и т.п. Но были и исключения. Так, свиной окорок для буженины частенько обмазывали ржаным тестом перед отправлением в печь.

«Ростби́ф окровавлéнный»

«Ростби́ф окровавлéнный»

«Ростби́ф окровавлéнный»

XIX век принес новые привычки и новые блюда. «За ним ростби́ф окровавлéнный, и трюфли роскошь юных лент, французской кухни лучший цвет, и Страсбурга пирог нетленный, меж сыром лимбургским живым и ананасом золотым». Еще в школе многих изумляла эта кулинарная фантазия А.С.Пушкина.

Прочитать остальную часть записи

Делаем докторскую колбасу дома

В моей копилке этот рецепт уже лет наверное пять. И вот уже лет соответственно пять мы не покупаем докторскую колбасу. Получается очень вкусно. Она великолепно идет с бутербродами, в оливье (вообще шикарно), жарить с яичницей и просто тягать колбаску. Из этого набора продуктов получается около 900 грамм натуральной колбаски. Приготовление занимает примерно полчаса.

Домашняя докторская колбаса

Домашняя докторская колбаса

Домашняя докторская колбаса

Нам понадобится: 500 гр. мяса (у меня — куриная грудка и свинина, по 250 гр.), молоко 400 гр. (грамм а не миллилитров), яйцо 1 шт., крахмал 2 ст. л. без горки, чеснок 5-7 зубчиков, соль 2 ч.л., сахар 0,5 ч.л., перец черный 0,3 ч.л., кориандр 0,3 ч.л., мускатный орех 0,3 ч.л., кардамон 0,3 ч.л., паприка 0.3 ч.л.

Прочитать остальную часть записи

Бреазола — необычный итальянский деликатес

У каждого народа есть свои кулинарные шедевры. Некоторые продукты особенно популярны в этом смысле. Так вяленое мясо можно встретить практически в каждой кухне, отличия лишь в нюансах, которые и придают уникальность и шарм таким шедеврам как бреазола — итальянская постная вяленая говядина.

Бреазола

Бреазола

Бреазола

Прочитать остальную часть записи

1 2 3 4