Пашина

Пашина с гарниром из бобов

Здравствуйте А вот я никогда мимо пашины не прохожу. Почему? Сейчас расскажу!

Пашина — это мякоть с грудинки. Почему-то бытует мнение, что она низкосортная, покупают ее неохотно, продают мало где и стоит она дешево. Однако при правильном подходе этот отруб можно использовать и для стир-фрая, и для рулета, и даже для бюджетного стейка!

Пашина с гарниром из бобов

Пашина с гарниром из бобов

Пашина с гарниром из бобов

Прочитать остальную часть записи