Куриная печенка в остром соусе

Открывает рубрику острых блюд куриная печенка в остром соусе. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты. Одна небольшая луковица, 300 грамм куриной печени, 1,5 столовых ложки оливкового масла, несколько колечек свежего чили по вкусу, 1 столовая ложка сухих трав по предпочтению.

Куриная печенка в остром соусе

Куриная печенка в остром соусе

Для соуса понадобится 150 мл хорошего томатного соуса, 1 столовая ложка соевого соуса, сахар по вкусу, щепотка чили, перец молотый, 1 чайная ложка вустерширского соуса.

Начинаем готовить и первым делом промываем печенку, разрезаем и немного обсушиваем. Берем посуду с широким дном. Нарезаем лук мелким кубиком, наливаем на лук растительное масло и жмем руками.

Жмем нарезанный лук с растительным маслом (фото 1)

Выкладываем лук в посуду и ставим на 1,5 минуты при мощности 800

Выкладываем на лук колечки чили (фото 2)

Жмем лук и выкладываем перец

Для соуса все смешиваем и пробуем как на вкус.

Печенку в один слой укладываем на лук с перцем (фото 3)

Печенку в один слой укладываем на лук с перцем

Выливаем соус на печенку (фото 4)

Выливаем соус на печенку

Посыпаем травами и ставим на 6 минут в микроволновую печь при мощности 800 и не открываем в течение 6 минут. Если соус холодный — время приготовления увеличится на минуту-полторы. (фото 5)

Куриная печенка в остром соусе готова

За рецепт куриной печенки в остром соусе спасибо сайту www.koolinar.ru

Приятного аппетита!